“ASPECTOS GERAIS E MORFOLÓGICOS DE Aspergillus niger.

Edvan Braiam Müller

Acadêmico do curso de Agronomia

1. INTRODUÇÃO

O gênero Aspergillus sp. é um fungo cujos conídios estão presentes no ar, mas normalmente não causam doenças muito sérias. Entretanto, um indivíduo com um status imunológico debilitado pode apresentar reação a este fungo. Este táxon possui mais de 200 espécies 11 variedades e 9 forma especiales válidas na literatura e distribuídas na natureza (Index Fungorun, 2010).

Uma forma de se classificar a maioria dos fungos seria baseando-se nas características morfológicas das hifas, corpos de frutificação e esporos. O gênero Aspergillus sp. apresenta anamorfos (fases assexuada ou mitótica) de ascomicetos da ordem Eurotiales, subgênero Circumdati, classe dos hyfomicetes, seção niger. Os gêneros são caracterizados pela produção de fiálides e conídio em cadeia seca. O conidióforo do Aspergillus sp. é simples, sem ramificação e termina numa vesícula, onde ficam inseridas as fiálides, Chalfoun e Batista (2003), e sua forma teleomórfica sendo considerado Eumycota, subdivisão Ascomycotina na ordem Eurotiales, produzindo atravez da reprodução sexual os ascóporos, alem de um terço das espécies de Aspergillus sp. tem os gêneros Eurotium e Emericella como seus teleomofos.

Utiliza-se o aspergillus niger para a produção industrial de várias substâncias como acido cítrico (E330) e acido gluconico (E574) e o uso diário dos produtos obtidos são considerados seguros pelo OMS (Organização mundial da saúde) e outras organizações de referência no controle alimentar como a FDA (Food and Drug Administration). (Wikipédia, 2010).

Muitas enzimas úteis fazem-se através da fermentação industrial da espécie. Por exemplo, a glucoamilase é utilizada para se fazer xarope com alto teor de frutose, a pectinase por clarificar a sidra e o vinho. Também em biotecnologia se usa este fungo para produzir variantes de macromoléculas biológicas, marcadores nas análises por espectroscopia NMR (Ressonância magnética nuclear). (Kurozawa & Pavan, 1997).

É menos provável que cause danos em humanos que outras espécies de Aspergillus, mas a inalação de grande quantidade de esporos pode provocar danos sérios em pulmões (aspergilosi). A aspergilosi é mais frequente em trabalhadores do campo em horticultura que inalam pó de torba, onde há muitos esporos. Este fungo é uma das causas principais da infecção fúngica da orelha que causa dor e uma perda temporária da capacidade auditiva, e em casos severos danos no canal auditivo e a membrana timpânica. (Mycology, 2010).

Os gêneros de Aspergillus são considerados iniciadores da deterioração das sementes, contando ou não com a colaboração de alguns fatores, como pequenas aberturas nas superfícies das sementes causadas por algumas espécies de insetos e choques mecânicos resultados das praticas agrícolas durante a colheita, transporte e armazenamento, esses fatores somados as condições de umidade e temperatura promovem uma porta de entrada e um ambiente favorável para o desenvolvimento e o crescimento do propágulo. (Portal da patologia de sementes, 2010)

A espécie pode causar doenças em varias plantas, mais principalmente em plantas que a produção se da abaixo da superfície por ser um fungo de solo. Exemplos de plantas suscetíveis: alho, cebola, amendoim.

Podridão do Aspergillus: - Amendoim (Arachis hypogaea L.). Esta doença foi relatara pela primeira vez em 1926 como podridão da coroa. A doença provavelmente está disseminada em todas as áreas de cultivo do amendoim. Os prejuízos, na forma de redução do “stand”, podem chegar a 50% mas, geralmente, não ultrapassam 1%. Plântulas e plantas novas são muito suscetíveis ao patogeno. Manifesta-se como podridão das sementes, “dumping off” de pré-emergência e murcha de plantas novas, geralmente até 30 dias após a semeadura. Os tecidos afetados são cobertos por micélio, conidióforos e conídios. Em alguns casos pode ocorrer seca das haste principal ou até morte da planta. O agente causal é o Aspergillus niger, cuja esporulação é favorecida por alta umidade e calor. Trata-se de um fungo de solo, mas em alguns lotes de semente pode estar acima de 90%. A predisposição é o fator principal para a ocorrência da doença. Assim, condições ambientais desfavoráveis à planta, variações bruscas na umidade do solo, sementes de má qualidade e danos ocasionados por outros fatores estão relacionados com a doença. (M. Barreto et al, 2005)

Mofo preto – Alho (Allium sativum). O fungo se manifesta nas escamas externasdos bulbos, na forma de pó preto, constituída de massa dos esporos do fungo. Rápida cura e armazenamento adequado previnem a ocorrência da doença. (N. S. Marsola. Jr et al, 2005)

O objetivo deste trabalho é apresentar aspectos gerais e morfológicos do fungo Aspergillus níger.

2. MATERIAIS E MÉTODOS

Os propágulos do A. níger foram coletados em um vidro com meio de cultura vindo do laboratório de biotecnologia do Instituto Federal Goiano Campus Urutaí, foram extraídos do vidro no laboratório de microbiologia do Instituto Federal Goiano Campus Urutaí, foram preparadas amostras semi-permanentes utilizando-se pinças, lamina, lamínula, fixador lacto fenol cotton-blue, esmalte, após retirar-se os propágulos e depositá-los em lamina com fixador, colocou-se a lamínula retirou-se o excesso de fixador e vedou-se com esmalte.

Após levou-se a lamina para o microscópio Ótico primeiramente no aumento de 4x, com objetivo de observar se haviam propágulos, observado isso, passamos pro aumento de 40x e se necessário de para maiores, afim de observar as estruturas mais detalhadamente e podermos identificar o gênero do fungo e como foi citado anteriormente o gênero encontrado foi o Aspergillus níger.

Foram realizadas medições dos corpos de frutificação utilizando microscópio ótico e uma lente graduada, depois de feitas as medidas dos conídios, conidióforos e células conidiogênica, foram realizados fatores de correção para poderem ser adequadas as medidas no trabalho.

Foram feitas micrografias no microscópio ótico com intenção de relatar-se as frutificações fungicas para após serem medidas e colocadas em prancha de fotos, as micrografias foram tiradas com a câmera Canon^® modelo Power Shot A580. Para confecção da prancha de fotos que foram editadas com o Windows Live Galeria de Fotos e a prancha confeccionada no Microsoft Office Power Point 2007.

3. RESULTADOS E DISCUÇÕES.

Figura 1. Aspectos Gerais e Morfológicos do A.niger. A e B: Estrutura e inserção do Aspergillus niger na planta. C: Célula conidiogenica (cc), e Esporos (es). D: Conídios (con). E: Conidióforo (cf).

4. Descrição micológica:

Aspergillus niger apresenta colônias variantes entre marrom, cinza e preto, (Figura 1A e 1B). Na morfometria foram realizadas 10 medições dos conidióforos (largura), 10 da célula conidiogênica (largura e comprimento) e 50 dos conícios (largura e comprimento). O conidióforo (cf), (Figura 1E), ereto, reto ou fluxível que tem a responsabilidade de sustentação da celula conidiogenica (cc), (Figura 1C), e dos conidios (con), (Figura 1D), e representados na (Figura 1C) estão os esporos do fungo que se soltam reproduzem de forma assexual, esses esporos produzidos pela celula ampuliforme através da célula conidiogenica. Os conidióforos são simples de formato esférico e ameroseptado, produzidos em cadeia ao redor de uma célula conidiogênica.

Morfometria.

Estrutura	Isolado IF Goiano.	Literatura (V. Nigricantes).
Conídio.	21,2 µm x 19,6 µm	3,4 µm x 4,5 µm
Conidióforo.	Largura: 1,7 µm	Não relatado
Cel. Conidiogênica.	6,3 µm x 6,1 µm	Não relatado

5. LITERATURA CITADA.

BARRETO. M. Doenças do amendoim. In: Kimati, H.; Amorim, L.; Bergamni Filho, A.; Camargo, L. E. A.; Rezende, (Ed.). Manual de fitopatologia. Via: volume 2: Doenças das plantas cultivadas. Cap:10. São Paulo: CERES, 2005.

CAB International (1999); Warham, s/d; Singh (1991); Thom & Church (1926); Thom & Raper (1945); Raper & Fennel (1977).

CHALFOUN S.M. & BATISTA L.R., Fungos associados a frutos e grãos do café, Aspergillus & Penicillium 2003.

INDEX FUNGORUM. Disponível em:<http://www.indexfungorum.org/names/Names.asp>, acessado novembro de 2010.

KUROZAWA, C.; PAVAN, A. Doenças cucurbitáceas. In: Kimati, H.; Amorim, L.; Bergamni Filho, A.; Camargo, L. E. A.; Rezende, (Ed.). Manual de fitopatologia Via: volume 2: Doenças das plantas cultivadas. São Paulo: CERES, 1997.

MARSOLA, N. S. Jr.; JESUS, W. C. Jr. & KIMATI, H., Doenças da cebola e do alho. In: Kimati, H.; Amorim, L.; Bergamni Filho, A.; Camargo, L. E. A.; Rezende, (Ed.). Manual de fitopatologia. Via: volume 2: Doenças das plantas cultivadas. Cap:9. São Paulo: CERES, 2005.

Mycology online. Disponível. <http://www.mycology.adelaide.edu.au/Fungal_Descriptions/Hyphomycetes_(hyaline)/Aspergillus/niger.html> acessado novembro de 2010.

Portal Patologia de sementes. Disponível. <http://faem.ufpel.edu.br/dfs/patologiasementes/cgi-bin/sementes/detalhes.cgi?praga=90> acessado novembro de 2010.

WIKIPÉDIA. Disponível em: <http://en.wikipedia.org/wiki/Aspergillus>, Acessado em: Novembro de 2010.